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张狂的牛油果!进口量6年激增千倍 脂肪含量堪比“咬一嘴五花肉”
2019-05-24 22:08:50

  围绕着“餐桌上的新贵”牛油果,一直以来有两张狂的牛油果!进口量6年激增千倍 脂肪含量堪比“咬一嘴五花肉”场“烽火”正继续延烧,而作为顾客的你,或许在不知不觉间早已被卷入了进去。

  一场是明战,即爆发在“牛油果黑”与“牛油果粉”这两个人群之间的口水战:一派以为这种外观看起来像手雷、吃起来既不甜也不脆乃至还有一股淡淡肥皂水味的生果,凭什么竟能在国内成为“爆款”;而另一派则会略带傲娇地辩驳说:没有把握吃法就不要乱吐槽,去看看生果的养分成分先……

  现实上,像这样公说公有理婆说婆有理的争辩,即便争到地老天荒也争不出个什么成果来。因而,咱们更应该重视的是发生在牛油果身上的另一场“烽火”,也是一场看不见烽烟的“暗战”,每年却在全球左右着数百亿元真金白银的流向。

  有抱着“阴谋论”猜测的人士乃至以为,美国顾客多年前就沦为了这场暗战的“牺牲品”。而现在,这场营销大战又将方针瞄向了钱包渐鼓的我国顾客……

  6年间我国进口增加千倍

  牛油果(avocado),又名鳄梨,是一种来自拉丁美洲的绿色果实。虽然牛油果的样貌和口感都并不讨喜,但这并不阻碍它在我国商场近年来受欢迎的程度。

  从数据层面来看,据海关计算,2017年我国牛油果的进口量为3.2万吨。而在2011年,牛油果在我国的进口量只需31.8吨。也便是说,6年之间,牛油果的进口量增加了约1005倍。

  根据全球最大的牛油果分销公司Mission Produce估计,2018年我国牛油果销量还或许翻倍。

  如果说奶粉、牛肉等都是我们所熟知的健康食物,乐意自动为其买单,那么牛油果彻底归于进口货,它又是怎么挤进我国人的食谱中,并敏捷成为餐桌上的新贵呢?

  40年不吃牛油果美国人就能买套房

  现实上,牛油果不只可以促进国内顾客埋单,在欧美等国家,牛油果也早已“大红大紫”。曾有网友戏称,一个美国人只需坚持40年不吃牛油果,省下的钱就满足买下一套房。

  据联合国粮农组织数据显现,2016年全球的牛油果产量约为546万吨,与5年前比较增加近28%,估计至2020年,该数字将升至642万吨。与此同时,牛油果的全球消费量自1993年起也不断走高。

  以牛油果消费大国美国为例,2015年,美国人均牛油果的消费量已达6.9磅,而该数字在2006年还仅为3.5磅,这意味着十年间增加近一倍。

  而据美国农业部发布的数据显现,墨西哥2018至20张狂的牛油果!进口量6年激增千倍 脂肪含量堪比“咬一嘴五花肉”19年牛油果的出口量将张狂的牛油果!进口量6年激增千倍 脂肪含量堪比“咬一嘴五花肉”挨近100万公吨,对美国的出口特别微弱。2017~2018年,墨西哥牛油果出口产量到达28亿美元,其间74%~79%出口到美国。也便是说,每年美国人至少花21亿美元来买墨西哥的牛油果。

  自2005年起,我国开放了对墨西哥牛油果的准入,但牛油果然实走上我国人的餐桌,也阅历了几个不同的阶段。

  易果生鲜旗下SunMoon公司董事郁亮承受媒体采访时表明,牛油果在我国大致阅历了三个发展阶段。

  第一阶段是2006年到2010年,作为进口货,牛油果在国内出售状况很不抱负,无论是口感仍是外观,都很难让人和惯例的生果挂钩。

  从2011年起,牛油果在我国的销量呈现爆发式增加。其间在2015年和2016年,智利和秘鲁的牛油果又相继在我国商场取得准入。也正是在这一阶段,牛油果成为我国的明星生果。

  而第三个阶段则是2016年之后,郁亮称,阅历了5年多高增加的牛油果商场开端呈现一些问题,首要是质量方面良莠不齐,引发顾客的忧虑。

  即便如此,记者发现,2017年我国牛油果的进口量依然坚持了28%的增加,进口额更是初次突破了1亿美元。

  爆红背面的“卡路里经济学”

  在国内某网购平台上,牛油果被誉为来自南半球的“森林奶油”,是“轻食主义”的首选。而某健康类大众号文章称,牛油果含许多的维生素B1、B2,可以很好地保护视力;牛油果中含有丰厚的叶酸,可以避免胎儿血管神经变形;牛油果中含有消化酶素,有进步代谢焚烧脂肪的油酸等。

  含有丰厚的维生素、可以促进脂肪的焚烧、是轻食主义者的首选——牛油果被经销商贴上了许多标签。可是一个生果然的有这么奇特吗?

  国家二级公共养分师、长沙市养分学会理事彭亦谷表明,一个牛油果大约200克,依照每100克可食aliyun部分的养分成分来看,蛋白质占2%;碳水化合物占8%,其间糖的含量只需0.3%;脂肪15%,其间单不饱满脂肪酸含量有9.8克,饱满脂肪酸2.1克。“这个份额和橄榄油较挨近,因而,牛油果的脂肪酸结构很健康。”

  可是,吃牛油果然的就如同网友所说的那样可以瘦身吗?

  彭亦谷以为,盼望仅靠吃牛油果来瘦身、降胆固醇等,既不科学也不是个好办法。“不论牛油果发挥降脂降胆固醇仍是瘦身的作用,都应在适量范围内食用,不是越多越好,其本质便是一种生果。”

  在养分师看来,牛油果和苹果、香蕉相张狂的牛油果!进口量6年激增千倍 脂肪含量堪比“咬一嘴五花肉”同都归于一般生果的一种,可是在商场上,牛油果被包装的痕迹却很重,有人将这样的包装方法称为“卡路里经济学”。

  北京市朝阳区双井某养分代餐店负责人叶司理向记者表明,越来越多的客人喜欢将牛油果作为代餐的首要生果。“牛油果可以按捺胃口,然后削减对其他高脂食物的摄入。加上牛油果可以调配沙拉、鸡蛋、培根、酸奶等,调配出多种口味的美食,因而深受客人喜欢。”

  记者注意到,一份养分代餐的价格大约在30~40元之间,并不比常餐廉价。但叶司理以为,花相同的钱,不只能吃得健康,并且还削减卡路里的摄入,起到瘦身的成效,是一举多得的挑选。

  牛油果脂肪含量超越猪肉

  记者随机查询了10位从前购买过牛油果的女人顾客,竟然有70%的受访者以为,牛油果对瘦身可以起到促进作用。现实果然如此吗?

  虽然许多商家将牛油果贴上轻食主义者最佳“伙伴”的标签,但现实却让许多热心瘦身的年轻人大跌眼镜。

  我国农业大学食物学院养分与食物安全系副教授范志红指出,牛油果是生果中能量最高的一种,脂肪含量约15%,比鸡蛋和鸡肉还高。每100克牛油果约含160千卡能量,能量更是甜苹果的3倍、牛奶的2.7倍,因而怕发胖的人切莫多吃。它含钾比香蕉还高,纤维特别丰厚,抗氧化性强。

  根据组织检测成果,100克牛油果的热量是160~190千卡。经过比照其他食物可以发现,相同是100克分量的食物,牛油果的热量比牛肉、牛乳、鸡蛋、酸奶的热量都要高。

  牛油果除了高热量以外,它的脂肪含量相同让人大跌眼镜,100克牛油果的脂肪含量乃至比相同分量的猪肉还要高。

  据计算,每100克牛油果中含有15.3~19克的脂肪,而一般猪肉脂肪含量是15%,这意味着,牛油果的脂肪含量比猪肉还要高。根据《我国居民膳食攻略(2016)》主张,一般人每天摄入不要超越50克脂肪,一个牛油果在150~200克之间,也便是说吃2~3个牛油果你的脂肪摄入量就爆表了。

  盲目相信宣扬不如找准合适本身的健康食物

  令人有些利诱的是,即便牛油果高脂肪、高热量已经成为揭露的隐秘,但好像并未对牛油果的销量发生太大影响。究其原因,有学者将其成功的诀窍归结为成功的营销。

  正是由于部分顾张狂的牛油果!进口量6年激增千倍 脂肪含量堪比“咬一嘴五花肉”客过火固执于“植物脂肪”“不饱满脂肪酸”等概念,因而简单被一些营销中的宣扬方法所使用,即便在美国这样肥壮人群份额较高的国家,许多顾客都确定牛油果健康食物的特点。

  而在欧洲、日本等多个商场屡次取得成功之后,相同的营销方法放在我国顾客身上,好像仍是可以收到奇效。

  当然,也有网友戏称:牛油果的确具有杰出的瘦身作用——由于它偏高的价格,让你吃多了张狂的牛油果!进口量6年激增千倍 脂肪含量堪比“咬一嘴五花肉”今后钱包干瘦,再也没有余钱去买其他食物,经过这样的方法得以“瘦身”。

  打趣归打趣,不过关于健康饮食来说,没有一个放之四海而皆准的规范,顾客可以参阅一种类型的养分成分,可是否真的可以带来好的作用,则还得根据本身的身体条件,挑选合适自己健康食谱,而不该被一些故意强化的营销方法所左右,然后盲目地轻信某些“瘦身食物”的奇效。

  原标题:进口量6年激增千倍,这种脂肪含量堪比“咬一嘴五花肉”的生果,真能瘦身?

 

(责任编辑:DF513)